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初中语文:《“病从口入”与“食物相克”》教案        【字体:
初中语文:《“病从口入”与“食物相克”》教案
作者:佚名    文章来源:快乐阅读网 zuowenw.com    点击数:    更新时间:2007-12-8    

本文 《初中语文:《“病从口入”与“食物相克”》教案》关键词:教师资格考试,说课稿,说课指导
 
积累,六读研究学习。符合文体特征,也符合认知规律,并且特别关注学生的研究与探索,质疑与实践。其中第四次阅读是整个过程的难点,第六次阅读则是重点。)
   【自读点拨】
1.论是证非
文章开头紧扣课文标题提出“病从口入”和“食物相克”的话题,并指出生活中人们常常产生的错误认识:“如果要慎饮食,就应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋,不要在吃过黄瓜之后又去吃花生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。作者在指出这一观点并不正确之后,并没有马上展开直接的批驳,而是用一个富有哲理的规律性的句子“有些事情的发生往往是这样的:从表面上看,原因是甲;可是仔细一追究,原因却不是甲,而是乙”过渡到下文对饮食致病的多方面因素的分析,并从正反两方面来举例分析,证明了普通食物中间是没有什么“相克”的,“病从口入”的真相在于其他因素。文章层层推进,把正确的观点树了起来,错误的观点也就随之而倒。
2.打击要害
在文章第9段中,作者以螃蟹为例,抓住对方论点的要害所在,予以分析解剖,揭露其实质:把食物“相克”当作患病的因素其实是“张冠李戴”。吃螃蟹患病的机会比较多,这并不是螃蟹与其他食物相克的问题,而是因为以下三种因素:螃蟹容易因处理不好而受到病菌污染;人们因喜爱螃蟹而容易过食;螃蟹是比较容易引起过敏反应的食物。作者举出这一典型例子,抓住要害,分析解剖,驳倒"敌论"。
3.事实揭穿
即抓住对方论据的虚伪性,用事实予以驳斥。在文章第10段中,作者用一个铁的事实证明了“食物相克”的虚伪性:对于传闻最广的一些“相克”的食物,曾由我国的生物化学家做过实验,用以喂各种动物,最后并由人来试食,都证明毫无中毒现象。文章用事实揭穿了对方论点的虚假论据,可谓一针见血,让对方论点不攻自破,具有极强的说服力。
(解说:以上“自读点拨”中共讲解了三点知识,这三点知识都是关于本文写法的,这些是本文最具特色的地方,也正是学生学习这篇课文应该注意的地方。这是一篇驳立结合的议论文,也是一篇难得一见的医学科普佳作,要体会它的妙处,学习它的写法,真正做到学以致用。)
【自读思考】
1.文中说:“有些事情的发生往往是这样的:从表面上看,原因是甲;可是仔细一追究,原因却不是甲,而是乙。”对这句话,你有体验吗?你能从生活中举出例子来吗?
2.引起胃肠病的因素有哪些?这些因素的列举有怎样的顺序?
3.作者为什么要以螃蟹为例来证明把食物“相克”当作患病的因素其实是因“适逢其会”的次数多了才造成的“张冠李戴”?
4.第10段中的事实论据在文中起到了什么作用?
5.“‘食物相克’不过是掩盖了这些真相的一块由‘适逢其会’所织成的幕布而已。”这个句子有什么含义?
(解说:以上思考题的设计,本着帮助学生理解课文,突破重难点的原则,力图引导自读走向全面、准确、深入、拓展。)
参考答案
1.略。2.作者在文中分析了引起肠胃病的诸多因素:不洁的饮食、不洁的手或餐具、饮食过量、食物过敏、食后着凉、精神因素的影响等等。这些因素的列举按照从主到次、从一般到特殊的顺序,论证了引起肠胃病的因素很多,而这些因素又很容易被人们忽略,通过这些分析从正面立论,为后文的批驳作了较为充分的理论准备。3.参考“自读点拨”第2点。4.参考“自读点拨”第3点。5.这个句子用比喻的说法告诉人们:“食物相克”因“适逢其会”的次数多了而被当作是引起肠胃病的原因,但这一原因却只能算是一块掩盖了真相的幕布,引起肠胃病的真正因素其实来自其他方面,强调了不能让事物的表象掩盖了事物的真相。用比喻的说法,更易于为读者所理解和接受,能更通俗地指出人们常常产生的错误认识及产生错误认识的原因。

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